Aktualno

Silvestoranje 2014

Tudi letos bo v Hiši posebne sorte veselo
SILVESTROVANJE  
z odlično hrano, pijačo in zabavno glasbo


SILVESTRSKI MENI:
Mariniran file postrvi z granatnim jabolkom
na braniškem radiču;
Kremna juha iz rdeče pese;
Polnjeni ravioli s sirom in meto na peni
svežih hrušk in orehov;
Ramstek s pršutom in tartufino omako, slani skutin štrukelj s kraškimi zelišči
zapečen krompir, fina zelenjavna priloga;
Silvestrska torta posebne sorte;
Ob voščilu še kozarec penine

Cena silvestrskega menija,
ki vključuje živo glasbo za ples, je 43,00 €/osebo
prijave zbiramo na mail: vid.sorta@siol.net ali na
041728619 in 057690000


Mrtinovajne

V  NAŠI BAJTI  PRPRAULMO VSJELU MRTINOVAJNE

 

Tm ukul Mrtina, bel točnu u sbuoto, 

8. novembra ub sjedmih zvčjr.

 

Z zčjtk bomo zguodli malu tstarih pejsmi, skupej szi mandolino, de se bo lejpši slišlu. 

Puole bomo kej pojejli, de bomo lžej tudi kej spili.

N ubisk bo pršla ena fajn pupca s Korjuške in še en gudc z Dolejnske, z vseh kuoncu bodo,  boste vidli, 

kku bo tu lpu zvnejlu.

Guodli bodo in puojli usje po vrsti, de bo še bel zanimivu, 

tudi n eko inštrumente. 

Kašne komade?  

Naše tstare, ki jih vsi pznamo , de bomo lohku puojli in pljsli, de pej bo še bel zžgalu, tudi kšno cigansko in dlmtinsko. Rejs bo z usje okuse.

Cejna za včjr nej visuoka, z pojejst  z muziko urjd 25 €.

 

Ta buot smo malu po naše npisli…. Sej n zmjriste, nje?

 

 

Rezervacije sprejemamo na 057690000 in 041728619 ali vid.sorta@siol.net

 

Lepo vabljeni!


Večer s Klapo Leut iz Zadra!

V soboto 18.10. 2014 ob 19.uri gostimo v Hiši posebne sorte

klapo Leut iz Zadra.

 

Informacije in rezervacije na tel. 041728619 in 057690000

ali vid.sorta@siol.net

 

Več o klapi na www.klapa-leut.hr


Članek v NEW YORK TIMES-u!!

Članek v uglednem časopisu, kjer je omenjena tudi naša hiša!!!

http://www.nytimes.com/2014/06/22/travel/with-wind-calm-serenity-in-slovenia.html?module=Search&mabReward=relbias%3Ar

Opažen tudi v naših medijih!!

http://www.rtvslo.si/tureavanture/podobe-slovenije/new-york-times-ocaran-nad-spokojno-vipavsko-dolino/339871

 


VELIKONOČNO KOSILO

Na menuji bo:

-         Kuhan pršut, hren z jabolki, kuhano jajce

-         Goveja juha s kuhanim mesom, jušno zelenjavo in ribano kašo

-         Pečen jagenček ali pečena telečja krača, mlad krompir pečen v pečici z rožmarinom in česnom, zelenjavna priloga

-         Sestavljena sladica »posebne sorte«

CENA- 25 €   

REZERVACIJE NA:  vid.sorta@siol.net

041728619  ALI 057690000


PRAZNOVANJE DNEVA ŽENA

V Hiši posebne sorte organiziramo
v soboto, 8. marca vesel družaben večer.
Zaplesali bomo ob živi glasbi večno zelenih melodij,
poskrbljeno pa bo tudi za okusno hrano in pijačo.

Spoštovane dame in gospodje, lepo vabljeni!  S programom pričnemo ob 19.uri!

Cena večerje z glasbo, ki nas bo zabavala dolgo v noč, je 25 € na osebo.
Rezervacije na mail  vid.sorta@siol.net ali
na tel. 057690000 in 041728619


Adi Smolar v naši hiši!

Naš svet se pa vrti...

Tako kot se vrti naš sveti, se tudi v našem življenju menjavajo lepi in težki trenutki. O njih nam že več kot tri desetletjaprepeva naš priznani koroški kantavtor, Adi Smolar. V svojih besedilih zajema vso paleto našega vsakdana in nam na svojevrsten, največkrat šaljiv in tudi kritičen naćin, nastavlja ogledalo, nas nasmeje ter obenem poziva k razmisleku o smislih in nesmislih, o banalnostih in pravih vrednotah življenja. V pesmih nas vedno znova opogumlja in spodbuja k temu, da bi si naredili ta svet prijaznejši in znosnejši. Obeta se nam izvrsten glasbeni večer, s katerim bomo več kot primerno proslavili naš kulturni praznik,. Seveda bo poskrbljeno tudi za dobro hrano in pijačo.

Z večerom bomo začeli v soboto 8. Februarja ob 19.00!

Koncert skupaj z večerjo je 30 € na osebo.

Rezervacije na tel. 041728619 in 057690000 ali na mail: vid.sorta@siol.net

Vabljeni!


VEČERJA BREZ SVETLOBE V HIŠI POSEBNE SORTE

PETEK, 17. MAJ OB 19.30 URI

...ko jo boste enkrat doživeli, boste razumeli. Kajti večerja brez svetlobe je res posebne sorte. Posebne, ker ne boste v naprej vedeli, kaj jeste.... Posebne, ker ne boste videli, kaj jeste.... Posebne, ker boste hrano in vino okušali z vsemi drugimi čutili, samo z vidom ne.... Ja, res je posebne sorte.

Na začetku vam bo morda nelagodno. Ampak samo prvih par minut. Nato se boste prepustili, zaupali in začeli uživati. Izostril se vam bo voh, sluh...kar naenkrat boste obvladali. Točno boste vedeli, kako prijeti kozarec, da se ne bo kaj polilo, kje je hrana na krožniku in, kako jo pojesti, kakšno vino imate v kozarcu - je belo ali rdeče...

Večerja brez svetlobe ni noben bav bav, ni se je potrebno bati. Je doživetje, je nekaj novega, drugačnega, nepozabnega...

Cena večerje brez svetlobe je 40 EUR na osebo in vključuje 4 hode ter pokušino petih vin.

Če bi radi izvedeli še kaj več o večerji brez svetlobe oziroma se prijavili, nas pokličite na 

telefon 041 728 619 (ali 05 769 00 00) ali pišite na vid.sorta@siol.net

Za udeležence večerje nudimo 15 % popust za nočitev v naši Hiši.


Večer glasbe Danila Kocjančiča v Hiši posebne sorte

Večer glasbe Danila Kocjančiča v Hiši posebne sorte

PETEK, 12. APRIL ob 19.00

 Nekaj o skupini »Ladi, Pepi in Matjaž, pojejo Kocjančiča«

 Pevec in bobnar legendarne skupine Prizma, Ladi Mljač, je zadnja tri leta ustvarjanja glasbe (2000-2013), sodeloval z enim najplodnejših avtorjev pop- rock glasbe v Sloveniji, Danilom Kocjančičem, v ansamblu Danilo Kocjančič& friends . Danilo je bil tudi član skupine Prizma in avtor večine skladb, ki jih je skupina posnela v poznih sedemdesetih in zgodnjih osemdesetih letih prejšnjega stoletja.Sredi snemanja zadnjega albuma je Danilo, na žalost, podlegel kruti bolezni.

Prijatelji so se odločili, da projekt dokončajo in ga predstavijo slovenski javnosti, saj si to zasluži avtor sam in seveda vsi ljubitelji njegove zelo prepoznavne glasbe.

Za ohranjanje spomina na prijatelja in dolgoletnega glasbenega sopotnika Danila Kocjančiča je Ladi Mljač povabil k sodelovanju še dva znana primorska glasbenika Pepija Ježa in Matjaža Švaglja (skupina Kalamari), ki sta v zadnjih letih tudi sodelovala z Danilom in ustanovil so skupino »Ladi, Pepi in Matjaž, pojejo Kocjančiča«.

V akustični izvedbi treh kitar, tolkal in seveda treh vokalov, izvaja skupina Kocjančičeve največje  hite, kot so: Amerika, Črta, Portorož 1905, Anita ni nikoli, Dober dan, Pogum, Senca, Tina, Dobrodošli in druge. Ne manjkajo niti pesmi iz novo nastajajočega albuma:  Nisi prva, nisi zadnja, Daj,daj,daj …

Na koncertih običajno sodeluje tudi zbor, ki brez posebne vaje zapoje vse znane refrene…. To ste vi, draga publika!

Naj še dolgo živijo Kocjančičeve pesmi !

 Ladi Mljač

Pepi Jež

Matjaž Švagelj

 

REZERVACIJE na 041 728619 ali 05 7690000 ali mail vid.sorta@siol.net

Prispevek za koncert in večerjo je 24 € na osebo

 

Za goste večera nudimo 20 % popust pri nočitvi za dve osebi za dve noči.

 Vabljeni!

 Družina Sorta


Dan žena s Tadejo Fatur

 

Možje, fantje, ste morda že razmišljali, kako bi svoje drage počastili ob letošnjem Dnevu žena?

V soboto, 9. marca ob 19.uri organiziramo v Hiši posebne sorte čudovit večer.

Ob spremljavi pianista Denisa Horvata nam bo s svojim žametnim glasom zapela 

lanskoletna zmagovalka Festivala šansona Tadeja Fatur 

 Na slovenski glasbeni sceni je Tadeja dejavna že več let. Med drugim je bila spremljevalna vokalistka Jana Plestenjaka, zelo uspešno pa se je predstavila tudi že na festivalih Slovenska popevka in Ema.

Med glasbenimi odmori vas bomo razvajali s kulinaričnimi dobrotami naše hiše.

Drage dame, vabljene in dobrodošle tudi v družbi svojih prijateljic ali sodelavk!

Cena večerje skupaj s koncertom je le 23 € na osebo.

Rezervacije na vid.sorta@siol.net ali 057690000 oz. 041728619

 

 

 

 

 

Več o tem>>

Kulturni večer z Bakalino

 

V naši hiši bomo v čast največjemu slovenskemu pesniku priredili kulturni večer. Skupaj z duom Bakalina in ekološkimi živili iz Čadrga, ki jih bo kulinarično obogatil naš Franko, bomo ustvarili sproščeno in prijetno vzdušje!

Pridružite se nam, kajti tolminska hrana in glasba postaneta v kombinaciji s kraškim zrakom vedno nepozabna kombinacija!

Cena za večerjo s koncertom znaša 19€ na osebo.

Z večerjo bomo pričeli v petek 8. februarja ob 19 uri, rezervacije sprejemamo na tel.: 05 76 90 000, mail: sorta@siol.net ali vid.sorta@siol.net 

Vabljeni!

 

Več o tem>>

Obvestilo

Cenjene stranke obveščamo, da bo restavracijski del naše hiše, v januarju, februarju in marcu odprt od petka do nedelje med poldnevom in deseto uro zvečer. Ostale dni pa po predhodnem naročilu.

Hkrati pa vsem voščimo obilo sreče, zadovoljstva in prepotrebnega optimizma v novem letu!

Sortovi


POČITNIŠKA »AKCIJA« V HIŠI POSEBNE SORTE

PREŽIVITE DVA NEPOZABNA DNEVA V ZELENI DOLINI NA STIČIŠČU KRASA IN VIPAVSKE

Turistična kmetija v Kodretih s sodobno opremljenimi in udobnimi spalnimi kapacitetami, tradicionalno, okusno in zdravju prijazno pripravljeno hrano v velbani restavraciji 

v zeleni naravi doline Branice. 

V eni zgodbi zajeta narava, tradicija, kultura in zdravje, kjer se gost sprosti in regenerira!

V PAKETU VAM NUDIMO:

2 KRAT NOČITEV V DVOPOSTELJNI SOBI Z ZAJTRKOM ZA 2 OSEBI 

2 KRAT VEČERJA ZA 2 OSEBI

VODEN OGLED SPOMENIKA BARONU ANDREJU ČEHOVINU

PIJAČA DOBRODOŠLICA

Počitnikovanje v Kodretih nudi idealno priložnost za počitek, sprehode, pohode, kolesarjenje ( možnost izposoje koles), krajše ali daljše izlete z ogledi znamenitosti v ožji ali širši okolici. 

V pol uri vožnje se lahko kopate tudi v morju.

 

Pri plačilu z gotovino je skupna cena zgoraj opisanega paketa le 160 €.

Paket je lahko tudi lepo darilo ob posebnih priložnostih. 

NA SVIDENJE V KODRETIH!

 


Poletni obisk

Vabimo vas, da navkljub sezoni ženitovanjskih gostij, preizkusite našo poletno ponudbo.

Lepo vabljeni


Monografija o Vipavski dolini

Kot verjetno že veste, je izšla dolgo pričakovana monografija o Vipavski dolini, v kateri najdete tudi nas. Več informacij na strani http://www.vipavska.si , kjer lahko knjigo tudi naročite. 


OB 8. MARCU

 

Gospodje, mladeniči, želite svoje drage ob dnevu žena prijetno presenetiti? 

Drage dame, si želite polepšati vaš praznik?

 

Če se imate radi in ste ljubitelji in ljubiteljice dobre glasbe, hrane in pijače, vam ponujamo idealno priložnost:

Vabimo vas na nepozaben večer ljudske glasbe, ki ga bodo oblikovali odlični profesionalni glasbeniki mešane italijansko-slovenske glasbene skupine I Benandanti - »dobri godci«.

Z različnimi instrumenti in vokalom obvladujejo ljudsko glasbo veliko različnih držav ( Irska, Anglija, Francija, Nemčija, Poljska, Madžarska, Rusija, Italija, Bosna, Srbija, Makedonija, Romunija, Bolgarija, Grčija, Turčija. Izrael…)

Člani s svojim igranjem poslušalce očarajo  s svojo nalezljivo dinamično energijo. Zvočna slika se skozi njihov nastop spreminja, glasbeni mojstri vzpostavijo in ves čas vzdržujejo pristen in sproščen stik z gosti.

Gotovo je malo skupin, ki ima v svojem programu toliko kvalitetne in različne izbrane ljudske glasbe. Posnetke skupine si lahko ogledate tudi na You-Tube.

Med glasbenimi odmori vas bomo razvajali s kulinaričnimi dobrotami Hiše posebne sorte.

Petek, 9.3. 2012 ob 19.uri

tel: 041728619,  057690000; vid.sorta@siol.net

 


Natura 2000

 

Zakaj projekt  »Natura 2000 v dolini Branice«?

S projektom želimo seznaniti  lokalno prebivalstvo  z omrežjem Natura 2000 in značilnostmi vrst,  varovanih na območju Dolina Branice. V sodelovanju z domačini in strokovnjaki s področja varstva narave želimo pripraviti izhodišča za načrt upravljanja oz. koncept varstva območja.

Več na www.zrsvn.si

 


ANSAMBEL PRIZMA

 

Se vam kdaj toži po starih časih, ko smo se dobivali  »na plesih« in uživali naša mlada leta?

V še ne tako oddaljen čas brezskrbnosti nas bodo popeljali muzikanti in pevci ansambla Prizma v Hiši posebne sorte v soboto, 4. februarja.

»Zažigali« bodo s svojimi uspešnicami, skupaj z njimi bomo zapeli in tudi zaplesali!

Ker pa je dobra muzika še boljša ob dobri hrani in pijači, vam Hiša posebne sorte pripravlja poseben meni na predlog g. Ladija Mljača.

 

 


NOVOLETNA VEČERJA

 

1. januar 2012

Nazdravili bomo s penino!

Tatarski biftek s popečenim kruhom in domačim maslom

Pira s porom, korenčkom in kraško panceto

Pečena svinjska ribica s penečo pehtranovo omako

gratiniran krompir pečen v pečici, dušene brzote

Sladica »posebne sorte«

 

Cena je 28eur/osebo

 

Z večerjo bomo začeli ob 19.00.

 

Vabi vas družina Sorta!

 

 


Božično kosilo v Hiši posebne sorte!

 

Obložen popečen kruhek

*

Pečene hladne rezine teletine na domačem radiču

z oljčnim oljem in limono

*

Domača goveja juha z jušno zelenjavo in jušnim mesom

*

Testenine polnjene z orehi in sirom na bučni kremi

*

Pečen junčji hrbet v testu, slani skutni štruklji,

kuhana gomoljasta zelenjava z oljčnim oljem

*

Božična sladica »posebne sorte«

 

 Cena menija je 29 eurov na osebo.

 


MARTINOVANJE 2011

 

Petek 11. november 19.oo

Sobota 12. november 19.oo

 

Ob prihodu bomo nazdravili z mladim vinom

-

Hladne rezine pečene marinirane govedine na domačem radiču

z oljčnim oljem, limono in oblanci nanoškega sira

-

Svaljki iz črne trobente in krompirja z ragujem domačega zajca

in rahlo dimljeno skuto

-

Polnjena svinjska rebrca, pečen krompir v pečici

dušene vrzote in kuhana zelenjava z oljčnim oljem

-

Strjenka iz sladke domače skute in kakija

 

Da bo Martinov večer malo drugačen, nas bo tokrat spremljal zvok kitare,

lahko bomo skupaj zapeli in morda tudi zaplesali!

 

Cena predlaganega menija je 25eur/osebo

Rezervacije: 05 7690000, 041 728619

mail: vid.sorta@siol.net, www.sorta.si

 

Vabljeni!

 

 


Velikonočni menu!

 

Rezine rahlo dimljene sušene prate z zelišči na divjem hmelju in regratu

***

Goveja juha ali špargljeva juha s čemažem

***

Kipnik iz divjih špargljev na sirovi kremi

  ***

Tortelon nadevan s skuto in šparglji s telečjim ragujem

*** 

Ramstek Sorta s pršutom, šparglji, kabernetovo omako na popečeni polenti s kraškim žepkom

*** 

Špargljeva zmrzlina ali Krostata s skuto

 

Cena menuja je 30€ na osebo.

Pripravili bomo seveda tudi otroški in vegetarijanski menu.

Vabljeni!

 


Mesec špargljev v Hiši posebne sorte

Jedi, ki smo jih izbrali za vas:

 

Pečene hladne rezine telečjega mesa na divjih špargljih z olivnim oljem in limono,

Rezine rahlo dimljene sušene prate z zelišči na divjem hmelju in regratu,

Pena iz divjih špargljev na pomladnih solatah s sirovo kremo,

***

Špargljeva juha z rezinami dimljene postrvi,

Kipniki iz divjih špargljev in nanoškega sira na korenčkovi kremi,

Domači tortelon s skuto in divjim hmeljem z jagenčkovim ragujem,

***

File postrvi z divjimi šparglji pečen v testu s penečo pehtranovo omako,

Gratiniran telečji file z orehi in mladim sirom na špargljevem pireju,

Biftek Sorta (pljučna pečenka, pršut, šparglji, kabernetova omaka) in popečena polenta s kraškim žepkom

***

Krostata z domačo skuto in divjimi šparglji,

Zmrzlina iz divjega hmelja s karamelno polivko

Obiščite nas!

 


Večer ruske ljudske glasbe in ruskega šansona v Hiši posebne sorte

V mesecu februarju v naši hiši nadaljujemo s kulturnimi večeri. 

V četrtek, 10.2.2011 ob 19. uri, vas vabimo na večer ruske ljudske glasbe in kulinarike.

Za kulinarični del bo kot vedno poskrbel naš kuhar gospod Franko, medtem ko smoglasbeni del zaupali odličnemu duetu Irini in Aleksandru Guščinu. Oba sta diplomirana umetnika priznane ruske šole iz Samare. Sta življenjska in glasbena sopotnika. Nastopata pod imenom IRA ROMA (http://www.rustika.org/sanson.htm) že več kot petnajst let. Prvotno je bil njun glasbeni repertoar sestavljen iz ruskih in ciganskih pesmi, od leta 1999 pa se intenzivno ukvarjata z obujanjem staroslovanske folklore.

 

Več o tem>>

Kulturni večeri v Hiši posebne sorte - IRSKI VEČER

IRSKI VEČER

V četrtek, 13. 1. 2011, ob 19. uri  

V naši družini se zavesti za ohranjanje naše kulturne dediščine pridružuje tudi zanimanje za druge kulture. To potrjuje tudi že dolgoletno aktivno sodelovanje v kulturnem društvu, kjer poleg zapisovanja in oživljanja naše kulturne dediščine na svetovnih festivalih spoznavamo tudi tujo kulturo. 

V Hiši posebne sorte razna praznovanja naših gostov na njihovo željo obogatimo s predstavitvijo slovenske duhovne kulture s petjem, glasbo in plesom.

Naša želja je tudi, da našim gostom, prijateljem in vsem, ki so željni spoznavanja »tistega za onim hribom«, predstavimo tudi elemente kultur drugih narodov, saj verjamemo, da nas ta širina kulturne razgledanosti duhovno bogati.

Več o tem>>

Novoletni ples

 

Novoletni ples z večerjo v Hiši posebne sorte

 sobota, 1.1.2011 ob 19.00  

Zaplesali bomo ob glasbi  g. Zvezdana Severja!

Prijave sprejemamo na tel: 769-0000 ali 041-728-619

in na mail: sorta@siol.net

Veselimo se vašega obiska!

 

Sortovi

 


Dragi gostje!

Mesec december ima res pravo težo, saj je poln prav posebnih dni. Prav poseben pa je seveda Božič.

Zato smo, samo za vas, da bo ta praznik imel še večjo težo, pripravili prav poseben menu.

Vabimo vas, da se nam na ta dan prepustite in poskusite božično mavrico okusov.

Kot vedno bo poskrbljeno tudi za vegetarijanski in otroški menu.

V pričakovanju - Hiša posebne sorte

 

 

Več o tem>>

Obiščite nas!

 

Vabljeni, da nas obiščete v našem sedaj že znanem edinstvenem ambientu, ter se ob izbranih dobrotah pustite zapeljati v svet odličnih okusov.

V decembru in januarju nudimo še dodatne ugodnosti na predhodno najavljene večje skupine.

Naj bo vaš obisk pri nas dodana vrednost uspešnemu letu, ki se izteka, ali pa prava podlaga za zagon v letu, ki prihaja.

Na svidenje!

 


Plesne sobote v juliju

PLESNI VEČERI Z ŽIVO GLASBO V KODRETIH


NA TERASI HIŠE POSEBNE SORTE

V JULIJU VSAKO SOBOTO ZVEČER


Vabljeni, da si tople sobotne julijske večere polepšate v prijetni družbi ob glasbi,

hladni pijači ali morda okusnih jedeh domače kuhinje.


Rally Vipavska dolina

V soboto 8. maja smo pogostili udeležence rally-a Vipavska dolina, ki ga je organiziralo Društvo ljubiteljev starodobnikov Ajdovščina. Kljub malo kislemu vremenu so zbrali v lepem številu. Prišli so iz cele Slovenije ter celo iz Avstrije in Italije.


Izdelovanje ptičjih gnezdilnic

Gregorjevo se hitro bliža in ker pravijo, da se na ta dan ptički ženijo, bomo v soboto, 6. 3. 2010 ob 16. uri v Kodretih na turistični kmetiji Hiša posebne sorte najprej prisluhnili predstavitvi ogroženosti ptic kmetijske kulturne krajine, potem pa izdelovali gnezdilnice za pogorelčke, vijeglavke, smrdokavre in nekatere druge ogrožene vrste ptic.

Več o tem>>

Vinsko kulinarični večer v Hiši posebne sorte

Zadnji petek v mesecu februarju se boste lahko prepustili kulinaričnim užitkom z odličnimi vini Mansus z Brji na Vipavskem.

Na družinskem posestvu Makovec z Brji na Vipavskem, se besede trta, grozdje in vino pišejo z veliko začetnico, kar se nedvomno začuti v blagovni znamki Mansus. V njihovih vinih se tradicija prepleta z novejšimi prijemi. Ta so drugačna tako zaradi skromnih lapornatih tal in osončenosti leg kot tudi zaradi načina obdelave. V kleti se posvečajo dvem linijam in sicer enoletnim svežim vinom ter večletnim, ki zorijo v akacijevih in hrastovih sodih. Del poudarka je na starih sortah in prezentaciji le teh, da tudi tujci spoznajo njihovo unikatnost. Vsa vina se stekleničijo in tržijo širom Slovenije in tujine

Več o tem>>

Vinsko kulinarični večer v Hiši posebne sorte

Zadnji petek v mesecu januarju se boste lahko prepustili kulinaričnim užitkom z odličnimi vini Mansus z Brji na Vipavskem.  

Na družinskem posestvu Makovec z Brji na Vipavskem, se besede trta, grozdje in vino pišejo z veliko začetnico, kar se nedvomno začuti v blagovni znamki Mansus. V njihovih vinih se tradicija prepleta z novejšimi prijemi. Ta so drugačna tako zaradi skromnih lapornatih tal in osončenosti leg kot tudi zaradi načina obdelave. V kleti se posvečajo dvem linijam in sicer enoletnim svežim vinom ter večletnim, ki zorijo v akacijevih in hrastovih sodih. Del poudarka je na starih sortah in prezentaciji le teh, da tudi tujci spoznajo njihovo unikatnost. Vsa vina se stekleničijo in tržijo širom Slovenije in tujine.

Več o tem>>

Praznični meni

SPOŠTOVANI GOSTJE,VABIMO VAS, DA SI BOŽIČNI IN NOVOLETNI ČAS POLEPŠATE Z OBISKOM V HIŠI POSEBNE SORTE 
 

V dneh, ki prihajajo, Vam bomo v Hiši posebne sorte poleg jedi po naročilu pripravili tudi dva praznična menija:

Več o tem>>

VINSKO KULINARIČNI VEČER V HIŠI POSEBNE SORTE

Zadnji četrtek v novembru Vas bomo v Hiši posebne sorte razvajali ob odličnih okusih vin vinarja Petra Ferjančiča iz Planine pri Ajdovščini.  

Kaj pravi gospod Ferjančič o svoji dejavnosti? 

»Skozi dolgo zgodovino kmetije Ferjančič je imelo vedno svoje mesto tudi vinogradništvo in vinarstvo. Danes je na vseh najboljših legah posajena vinska trta. Letos praznujemo že 200 letnico postavitve prve kleti. 

V objemu sonca in vipavske burje v naših vinogradih rastejo poleg planinske ljubljenke PINELE, posebnež ZELEN, hvaležna REBULA in svetovljanska CHARDONNAY in SAUVIGNON.  Od rdečih sort pa CABERNET SAUVIGNON in MERLOT.  

Vino spremlja človeško civilizacijo na vseh njenih najpomembnejših mejnikih. Danes vemo, da je preudarno uživanje vina del kvalitetnega življenjskega sloga sodobnega človeka.  Naša vina zato nagovarjajo vsakogar, ki želi spoznati njihov del tradicije in sodobnih spoznanj, kako uveljaviti vez med človekom in naravo. Njihova svežina, vitalnost, a hkrati tudi polnost in zrelost, bogastvo harmonije opravlja svojo vlogo v družbi vsakdanjika in praznika. Zaradi njih se je vredno ustaviti. Zaradi sebe zaužiti trenutek,živeti bogato!«

Več o tem>>

Martinov večer v Hiši posebne sorte

V soboto, 7. novembra bo v Hiši posebne sorte Martinov večer kulturno obarvan. Svojim gostom bomo Sortovi ponudili okusne domače jedi ob dobrih vinih. Med večerjo se bo predstavil tudi pevski tercet Kulturnega društva Karel Štrekelj, ki s posebno pozornostjo prenaša preteklost v današnji čas s pesmimi zapisanimi na kraških, brkinskih, vipavskih, briških tleh. Poleg ljubezenskih so pevke za ta večer pripravile tudi nekaj domovinskih, vinskih, hudomušnih…

Več o tem>>

VINSKI VEČERI V HIŠI POSEBNE SORTE

Zadnji četrtek v oktobru bomo gostili odličnega pridelovalca vin, gospoda Štokelj Damjana iz Planine pri Ajdovščini. 

 


Več o tem>>

Predavanje

Center sistemskega zdravja v Hiši posebne sorte

NOVO V BIOLOGIJI, FIZIOLOGIJI IN MEDICINI 

Vzroki, ki privedejo do nastanka različnih bolezni in pogovor o možnostih, kako se jim lahko izognemo

UVODNO PREDAVANJE

Četrtek, 8.10.2009 ob 18. uri v Hiši posebne sorte v Kodretih.

Več o tem>>

VINSKI VEČERI V HIŠI POSEBNE SORTE: Večer z VINI GUERILA

Spoštovani!
V Hiši posebne sorte nadaljujemo z organizacijo večerov, ki so namenjeni predstavitvam in degustacijam vin odličnih vinarjev iz naše okolice, s katerimi poslovno sodelujemo.
V četrtek, 24. septembra bomo predstavili vina iz kleti Guerila gospoda Zmaga Petriča iz Planine pri Ajdovščini. Guerila je butična klet v vinorodnem okolišu Vipavska dolina. Njen lastnik je Zmago Petrič, ki se z navdušenjem vrača v vinogradništvo, da bi nadaljeval očetovo ljubezen in tradicijo številnih rodov, ki jih je preživljalo vino.

Več o tem>>

VINSKI VEČERI V HIŠI POSEBNE SORTE Večer z Vini Krapež

V naši Hiši posebne sorte začenjamo z organizacijo večerov, ki bodo namenjeni predstavitvam in degustacijam vin odličnih vinarjev iz naše okolice, s katerimi poslovno sodelujemo.
Prvi izmed njih se Vam bo predstavil g. Martin Krapež iz Vrhpolja pri Vipavi in sicer v četrtek 20. avgusta zvečer ob 19. uri.

Več o tem>>

29.08.2009 Evropska noč netopirjev v Hiši posebne sorte

Hiša posebne  sorte in Zavod Rdeči apolon organiziramo dogodek v okviru Evropske noči netopirjev.

Program:
16.30 Delavnica za najmlajše (Pravljica, izdelovanje netopirčkov)
17.30 Predavanje "Netopirji doline Branice"
18.30 Čas za večerjo in družabne igre
20.00 Sprehod po vasi in opazovanje netopirjev z ultrazvočnimi detektorji

Več o dogodku si lahko preberete tukaj.


Dobrodošli na Krasu, dobrodošli v Hiši posebne sorte

Vas muči vročina, mestni vrvež, ste potrebni oddiha in bi radi malo sprostili svojo dušo in telo?

Pridite v Hišo posebne sorte, kjer vam v tem poletju nudimo še posebaj zanimive programe za sprostitev v naravi, nadgrajene z izvrstno kulinarično ponudbo.


"Kofetera" La San Marco iz leta 1941

original restavrirana, na dve ročki, ob original mlinčku, daje naši hiši še dodaten pečat. Edinstven primer na turističnih kmetijah in verjetno tudi restavracijah v Sloveniji. Prepričani smo, da Vam dišeča kava, mimogrede bio predelave in s pečatom Fairtrade-a, skuhana v taki "kofeteri", pričara nepozabne občutke.

Pridite in poskusite.


NOVO - 30.5.2009

Z veseljem Vam sporočamo, da smo v četrtek, 28. maja 2009 v Hiši posebne Sorte obogatili svojo ponudbo z odprtjem kulinaričnega dela naše hiše. Za gurmanske užitke gostov skrbi naš izkušeni kuhar z ekipo sodelavcev, ki gostom pripravlja zanimivo popotovanje po okusih naših spominov. Kulinarični del predstavlja še dodatni korak k cilju; ustvariti hišo dobrega počutja v tem pristnem predelu Braniške doline.

Več o tem>>

NOVO

Našo dodatno ponudbo smo oplemenitili z našim pristopom za zdravljenje, ki ga imenujemo Center sistemske medicine. Več si preberite tukaj.



KONTAKT

Hiša posebne sorte je torej uradno odprta. Vsi zainteresirani nas dobite na naslovu:
Kodreti 15, 6222 Štanjel
tel.: 05 7690 000, fax: 057691090, gsm: 041 728 619,
sorta@siol.net
Pokličite nas. če želite rezervirati prenočišče ali prostor za kulinarične užitke, če bi radi kako drugo informacijo v zvezi z našo ponudbo ter ponudbo našega kraja. Prav tako smo vam na voljo za razna vprašanja, informacije ter ideje za preživljanje prostega časa pri nas in v naši okolici.